Après vous avoir annoncé mon divorce d'avec Over Blog, ainsi que la création de mon
site, je vous annonce la naissance de mon nouveau blog.
Vous pouvez le retrouver
ici !
Celui-ci n'empiêtera pas sur le site, car il ne parlera pas de broderie. Il aura plus les airs d'un "journal intime".
D'ailleurs, à ce sujet, je n'ai pas créé de newslettter. Par contre, pour celles qui suivent les blogs par des lecteurs de flux, vous pourrez le rajouter.
Dans tous les cas, les liens figureront sur le
site.
Bonne lecture à toutes et à tous !
Trop c'est trop !
Je n'en peux plus.
Il m'aura trop fait souffrir. Trop de misères, trop de coups bas.
Il me fait devenir chèvre et le mot est faible.
Ne voulant pas y laisser ma santé, c'est la raison pour laquelle je divorce !
Voilà ce qui explique mon silence de ces derniers temps.
Etant pleine de ressources, je ne pars pas seule et j'ai déjà retrouvé quelqu'un.
Ah... mais au fait, je ne vous ai pas dit d'avec qui je divorçais ?! D'Over-Blog !!!! 
Et je vous présente le "remplaçant" : L'Atelier de Gandja.
Pensez à noter l'adresse dans vos favoris et à changez vos liens sur vos blogs ou sites.
Bien que ce soit un site, le principe restera le même.
Un peu d'indulgence, tout n'est pas encore terminé... beaucoup de choses sont encore en chantier ou doivent être complétées (vous noterez mes débuts en digiscrap 
).
Si vous voulez être informé(e) des dernières news, il faudra vous abonner à la nouvelle newsletter, car celles-ci sont complètement différentes.
J'espère que vous serez nombreux/nombreuses à me suivre (vous êtes actuellement plus de 200)
et que nous parcourerons encore un bout de chemin ensemble.
Le Blog ne sera pas fermé, mais plus alimenté, par contre, à terme, j'en rouvrirai peut-être un autre (chez un autre hébergeur), mais qui sera plus "tranches de vie digiscrapées".
A suivre...
Derniers petits achats (bon... ça ne date pas d'hier, mais j'avais juste oublié de vous les montrer...) :
Tout d'abord, "Cartonnage & Broderie" de Laurence ANQUETIN. Plein de modèles très sympas... on ne sait lequel choisir !!! Je vous laisse découvrir la couverture par vous-même.
Ensuite, un ouvrage plus "général" : "Tout sur le cartonnage" de Sandra HOSSEINI
.
Bon, ben j'attends ma greffe de bras supplémentaires et je m'y mets !!!
Magbrodeuse m'a gentiment sollicitée pour vous offrir une de mes recettes.
Je vais donc vous faire découvrir mon Tartare de Saumon ! Pour ceux et celles qui le connaissent, ils/elles pourront vous confirmer que c'est une recette excellente et qui a toujours un succès
énorme !
Donc, vous pouvez y aller les yeux fermés !
En ayant fait un hier soir, cela m'a permis de vous faire une petite leçon en images ! Allez, trève de blabal, on est parti !
Ingrédients (pour 4 personnes si c'est une entrée ou 3 pour un plat principal) :
- 400 g de saumon sans peau
- 1 citron vert
- Huile d'olive
- Tabasco
- Moutarde forte
- 1 oeuf de caille par personne
- 1 petite boîte d'oeufs de saumon
- Sel, poivre
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Pour la sauce :
- 2 petits pots de fromage blanc
- 1 petit oignon frais (ou 1/2 gros)
- 2 brins d'aneth ou 1/2 cuillère à café d'aneth surgelé
- 3 cornichons
- 2 c. à s. de câpres
- Huile d'olive
- Sel, poivre
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On va commencer par préparer le saumon.
Il faut prendre un morceau type "dos" ou "pavé" plutôt que "filet", car, en principe, il n'y a pas d'arêtes. Achetez-le bien frais et faites votre tartare dans la journée.
Faites enlever la peau par votre poissonnier. Ca sera ça de moins à faire ! Essayer de ne pas prendre un morceau trop gras (Truc et astuce : on le voit aux rainures blanches, plus elles sont
larges, plus le poisson est gras).
Ensuite, couper en morceau (regardez au passage s'il n'y a pas d'arêtes, auquel cas, les enlever), puis passer le tout dans un hachoir (si vous n'avez pas de
hachoir électrique, émincez finement à l'aide d'un couteau). Hachez grossièrement (ne faites pas une purée).
Pressez le citron vert.
Puis dans un bol, délayez une cuillère à soupe rase de moutarde avec le jus du citron, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 3/4 gouttes de tabasco.
Ajouter cette sauce au saumon haché. Salez, poivrez.
Réservez 1 heure au frais (Truc et astuce : Je mets mon tartare dans une boîte de conservation plastique fermée).
Passons maintenant à la sauce.
Dans un bol, mélangez le fromage blanc, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'oignon pelé et haché finement, les cornichons émincés, les câpres (prenez-les
petites) et l'aneth ciselée. Salez et poivrez. Réservez également au réfrigérateur 1 heure.
Ensuite, répartissez le tartare sur 4 assiettes (ou 3). Placez un jaune d'oeuf de caille dans sa coquille. Versez un peu de sauce à côté et parsemez d'oeufs de
saumon.
Servez aussitôt avec le reste de sauce à part.
Vous pouvez le déguster avec une tranche de pain poilane légèrement grillée, accompagné d'une salade composée ou d'un riz parfumé.
Bon appétit !!! 
Je passe maintenant le "bébé" à Gwenddydd, Osiris, Gligli,
Célibouille et Cathie !
à ma belle-soeur unique et préférée, Anne-So ! 
Elle fête aujourd'hui ses... on a le même âge, alors je vous laisse chercher ! 
Je te fais plein de gros bisous pour cette journée bien particulière ! 
